. -

ROSA MARÄNGER!

Jag har hittat det bästa receptet på maränger, det blir jätte gott.
Och om jag kan göra maränger så kan alla.
Att de dessutom är rosa slår ju allt!

20 st. Ugnstemperatur 100º

INGREDIENSER:

♥ 6 äggvitor
♥ 4 dl socker
♥ 1 krm ättiksprit
♥ 1 msk outspädd saft, röd sort
eller röd karamell färg

TILLAGNING:

Socker tillsatt i två omgångar:
Häll äggvitorna, hälften av sockret och ättikspriten i en ren och torr skål
(annars blir skummet aldrig styv).
Vispa till ett fast skum ca 20 min.
Vänd försiktigt ner resten av sockret samt saften.

♥
Allt socker tillsatt från början:
Häll äggvitor, socker och ättikssprit i en ren och torr skål.
Vispa tills massan är blank och styv ca 20 min.
Rör ner saften utan att blanda för mycket.
Spritsa eller klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen tills kakorna släpper papperet, ca 1 timme.
Om sockret tillsätts i omgångar blir marängen matt och lite ojämn på ytan,
höljet sprött och inkråmet mjukt.
När allt socker tillsätts från början blir smeten lite tyngre att vispa.
Marängerna blir blanka, höljet frasigt och inkråmet lite segt.
En liten sur tillsats gör smeten styvare.
För att få en maräng som är torr helt igenom
låter man kakorna stå kvar i avstängd ugn ca 60 minuter.

Klart nu återstår det bara att njuta!

♥♥♥

2008-09-30 @ 22:03:34 Permalink Tips Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tips

Sia har kommit med en liten vas/ljusstake MEN den är mycket lyxigare att använda till tandpetare istället!

2008-09-23 @ 19:43:19 Permalink Tips Kommentarer (1) Trackbacks ()

Till dom allra minsta

Världens gulligaste, vi köppte den igår.

Benji har redan hunnit pröva den, köppte en storlek större dom växer ju så snabt!!

2008-09-23 @ 14:05:39 Permalink Till Dom Allra Minsta Kommentarer (0) Trackbacks ()

Loppis

Vi hade loppis hemma i helgen! Tvingade mina stackars systrar att sitta hemma hoss mig och vänta på kunder :-) Jag säger bara -Mycket möda för ingenting. Vi fick inte mycket sålt och vårat vardagsrum ser fortfarande ut som prickig katt (en second hand affär i götet). Men vi hade jäkligt roligt i alla fall. Vissa kunder var ju minst sagt konstiga....
Meeenn det är inget som jag gör om, om man säger så.

Med start i hallen

Forsättning in i vardagsrummet

Herre Gud, om mamma hadde sett de här hade hon flippat.

Ett litet tips till er alla som vill göra de här hemma hoss er - gör inte samma misstag som vi, att ha loppis veckan innan lön.........:-)

2008-09-22 @ 22:39:32 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Välkommen till min nya blogg!

Nu har jag äntkligen satt mig ner för att göra en bloggsida!
Den kommer nog att handla mycket om min stora passion INREDNING.
Jag är en nybliven mamma till en liten underbart mysig pojke. Kan knappt tro att de är sant ibland, att Jag har blivit en mamma!
Jag är ungerska där av mitt, för många okända namn eftersom den till och med är ganska sällsynt i mitt hemland Ungern. Jag hoppas att jag kommer att få i alla fall några flitiga besökare till min sida.

2008-09-22 @ 21:40:50 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()